遠州ひとりごと　～日本でも中国茶三昧～

昨日はe.cafeさんのコーヒー講座へ行ってきました。
前回は１０月に行き、今回は私は二回目。

あ、コーヒー苦手ってずっとプロフィールに書いていたんですが、そのことで言い訳。なんか・・・大丈夫かもしれません（笑）

私、２０代のときに、レストランなどの食後のコーヒーで度々気持ち悪くなっていたんです。
なので、「これは体質の問題！？」とずっとコーヒーを口にすることなく過ごしてきました。

が！！！前回、ハンドドリップなら・・・と参加し、すこーし試飲させていただいたら、コーヒーむちゃおいしいし、気持ち悪くもならないじゃないですか！！

あれ？体質変わった？それとも挽きたてコーヒーだから？？？と疑問でいっぱいだったのですが、今回は前回以上に飲んだのにまたまた平気でした
飲みすぎ注意ではありますが、小さめカップに一杯くらいなら平気そうな予感です。


今回はブレンドコーヒーを作ろうという講座。
単品で飲むと違いがいろいろ、それが混ざるとこれまた味や香りにふくらみが！！
個人的にすごく楽しい講座でした




みんな好みがそれぞれあって、それぞれの好みで作ったんですが、不思議とどれも美味しいんですよねー。
私自身のブレンドは私が頭で想像したものよりちょっと酸味が少なかったかなー？と思ったんですが、それでも私好みになっていました。

最後は先生のお手製のケーキをいただきました。

相変わらず高いクオリティのお菓子。マカロンも先生が焼いたものです。
すごすぎる・・。

もちろん味もおいしく、コーヒーにも合いました。
とっても楽しくおいしい講座でした♪