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2020年09月10日
北海道の味
先日、スーパーで北海道物産展が催されていました。
北海道は母の故郷。おばあちゃんの家がある場所です。
北海道出身の母に育てられたから、北海道の味が家庭の味でもありました。
で、見つけちゃったんですよね~。
こまい・・・って書いてあるけど、これ、カンカイだよね!!
我が家ではカンカイの一夜干しを祖母から送ってもらってよく食べていたんです。
絶対その魚!!!
家に帰って調べてみたら。
ほら、こまい(氷下魚)とカンカイは同じ魚だって。
スーパーで買ったこまいは柔らかかったし小ぶりだったけど、私が昔食べていたのはもっと大き目。そしてしっかり干したものでした。
ストーブで軽くあぶって、七味マヨネーズで食べる・・・スルメみたいな食べ方をしていました。
懐かしい・・。
あ、この柔らかい一夜干しタイプも食べていましたけどね。
ついでに、これは食べたことがないけどテレビで見たことがある焼きそば弁当も買ってみました。
スープがついているのが独特。
私一人のお昼ご飯に。
思ったよりあっさりしたソースの焼きそばと、ちょっと濃いめのスープでした。
地方の食べ物って面白いですよね。
北海道は母の故郷。おばあちゃんの家がある場所です。
北海道出身の母に育てられたから、北海道の味が家庭の味でもありました。
で、見つけちゃったんですよね~。
こまい・・・って書いてあるけど、これ、カンカイだよね!!
我が家ではカンカイの一夜干しを祖母から送ってもらってよく食べていたんです。
絶対その魚!!!
家に帰って調べてみたら。
ほら、こまい(氷下魚)とカンカイは同じ魚だって。
スーパーで買ったこまいは柔らかかったし小ぶりだったけど、私が昔食べていたのはもっと大き目。そしてしっかり干したものでした。
ストーブで軽くあぶって、七味マヨネーズで食べる・・・スルメみたいな食べ方をしていました。
懐かしい・・。
あ、この柔らかい一夜干しタイプも食べていましたけどね。
ついでに、これは食べたことがないけどテレビで見たことがある焼きそば弁当も買ってみました。
スープがついているのが独特。
私一人のお昼ご飯に。
思ったよりあっさりしたソースの焼きそばと、ちょっと濃いめのスープでした。
地方の食べ物って面白いですよね。
Posted by はる☆ at 11:54│Comments(0)
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