遠州ひとりごと　～日本でも中国茶三昧～

  

ちょっと前なんですが、ゴディバのショコリキサーを飲み比べしました。

ゴディバってちょっとお高めでしょ？それが少しだけ安く購入できる機会があったんです。
ずっと気になっていたんですよねー。ショコリキサー。

まずは72％

え！！うま！！甘すぎないし、かといって苦くもない。
72％だからかなり苦いかと思っていたけど、全然です。
中に入っている砕かれたチョコがまたいいアクセントに。
こんなにおいしかったんだ～♪

そうすると気になるのは99％のほう。
後日こちらも飲んでみました。

あまり見た目変わりませんが、上にかかっているのが72のほうはチョコシロップだったけど、こちらはパウダーになっていますね。
こちらも、うん、おいしい！！
ほどよく苦みもあります。

どちらもおいしかったけど、私は72％かな。
あまり甘すぎるのは好きじゃないので、甘さと苦みのバランスが一番好きでした。
あー、おいしかった（冬だから寒かったけどね。）


  

最近、息子がお料理とかお菓子作りにはまっています。
きっかけは私の仕事。
土日仕事の時は帰りが遅くなるので主人と息子に夕飯をお願いしておりまして・・。
最初は外食だったり総菜だったりしたのですが、最近は二人で協力して作ってくれるようにもなりました。

それで息子がお料理に興味を持ったよう。

小学校の図書室でレシピ本を借りてくれて、秋ごろには

チョコトリュフ

そして先日は


シリアルのチョコバーを作ってくれました。

チョコトリュフはたまたまチョコレートだっただけなのですが、チョコバーは私宛のバレンタインですって！！
嬉しすぎる！！！！

私からは例年通りチョコエッグを息子にあげました。（幼稚園のときからずっとバレンタインのリクエストがチョコエッグなんです・・）

チョコバーは見ての通りカラフルにしてあって、マシュマロも入っていて正直かなり甘かったけど頑張って毎日ひとつずつ食べましたよ。
食べきるのに一週間かかってしまいました。


  

今年も味噌ができました。

昨年の冬に仕込んだ味噌はいつもの米麹の味噌と新たに麦麹の味噌。
米麹の味噌は例年通りに秋には仕上がったのですが、麦麹の味噌は秋にはまだ塩辛いだけで味噌らしさが足りない感じでした。

で、ずっと熟成させていて、やっと味噌らしくなったので完成としました。


麦麹の味噌　真っ黒！！米麹の味噌はもっと黄土色っぽい茶色なので色の違いにびっくり。


こんな感じです。

味も独特。
そのまま食べるにはちょっと味がきついのですが、味噌汁にすると何かが足りない・・。
結局市販の味噌と合わせて使うことでいい塩梅の味噌汁になりました。


とりあえずできたけど、うーん？？な味噌だったので今年の冬はやっぱり米麹味噌だけをまた仕込みました。
味噌作りもかれこれ4年目。家族総出で作っています。
毎年出来が違うので面白いです。  

おいしい舞阪まるごと体験フェアという催しが土曜日に渚園でありました。

私は午後から仕事だったので、午前中に一時間だけ行ってきました。

子供に大人気のふわふわ


牡蠣剥き体験

海苔炙り体験もあり、海苔の試食をいただきました。

500円購入で抽選券がもらえたのですが、私は午前の抽選時間である11時半まで会場にいる時間はありません。
ということで、午後から息子と主人がもう一度会場へ。

13時半からの抽選に参加したところ・・・

トラフグが当たりました！！
息子は大喜びだったそうです。

というのも、午前と午後の買い物で5枚くらいの抽選券をまとめて番号のカードと引き換えたんです。
そしたらほぼ連番・・。

で、13時半まで待っている間にもっと抽選券が欲しい！！と息子がなったらしく、さらに追加で食べた、わたあめの抽選券の番号が当選番号だったそう。

「ほらー、僕、わたあめ食べて正解だったでしょ！！」と鼻高々。

こんなこともあるんですね。

とらふぐは鍋と唐揚げかな？ネットで調理法調べてみよっと♪